Castello di Solomeo 2021
Nome: Castello di Solomeo
Anno: 2021
Formato: Bottiglia (1 x 75 cl)
Gradazione alcolica: Alc. 15% Vol
Regione: Umbria, Italia
Varietà: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese
Maturazione & Affinamento: 16 mesi in botti di rovere francese nuove, più 3 anni in bottiglia
Appellation: Umbria Indicazione Geografica Protetta Rosso
Produzione: Prodotto e imbottigliato all'origine
€ 550,00
IVA e dazi inclusi
Castello di Solomeo 2021
Nome: Castello di Solomeo
Anno: 2021
Formato: Cassa (3 x 75 cl)
Gradazione alcolica: Alc. 15% Vol
Regione: Umbria, Italia
Varietà: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese
Maturazione & Affinamento: 16 mesi in botti di rovere francese nuove, più 3 anni in bottiglia
Appellation: Umbria Indicazione Geografica Protetta Rosso
Produzione: Prodotto e imbottigliato all'origine
€ 1.650,00
IVA e dazi inclusi
Castello di Solomeo 2021
Nome: Castello di Solomeo
Anno: 2021
Formato: Bottiglia Magnum (1 x 150 cl)
Gradazione alcolica: Alc. 15% Vol
Regione: Umbria, Italia
Varietà: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese
Maturazione & Affinamento: 16 mesi in botti di rovere francese nuove, più 3 anni in bottiglia
Appellation: Umbria Indicazione Geografica Protetta Rosso
Produzione: Prodotto e imbottigliato all'origine
€ 1.375,00
IVA e dazi inclusi
Andamento stagionale
L'alternarsi di condizioni climatiche anche molto diverse tra loro ha permesso ai frutti di maturare con straordinaria integrità e pienezza, sintesi di un’annata al tempo stesso esigente e generosa.
Note degustative
Nitide note di piccoli frutti a bacca scura, accompagnate da eleganti sfumature floreali e speziate, delicati richiami balsamici e lievi accenni di sottobosco. L'andamento dinamico al palato si caratterizza per freschezza, slancio e profondità.
Vinificazione
La maturazione di circa 16 mesi in barrique di rovere francese nuove dona al vino respiro e struttura. Fa seguito l'imbottigliamento del blend, che preclude all'affinamento in cantina: un lento riposo che durerà non meno di tre anni.
Il Territorio
Il piccolo borgo di Solomeo sorge su una dolce collina, a metà strada tra il Lago Trasimeno e il capoluogo umbro. Ai piedi dell'incasato medievale sorge il Parco Agrario, con i campi coltivati, l'oliveto dalla tipica forma a raggiera, e il vigneto disegnato dalle caratteristiche linee ondulate dei filari.
Qui, in un terreno che scende dolcemente a valle, suoli diversi sono stati accuratamente abbinati a ciascuno dei vitigni coltivati: il calcare marnoso dona finezza al Cabernet Franc, l’argilla sabbiosa scolpisce il carattere del Cabernet Sauvignon, la terra calcarea affina il Sangiovese, mentre gli alluvionali profondi infondono al Merlot un vigore pieno e armonioso.
L'anima del genius loci
Le linee geometriche del vigneto dialogano in armonia con l'ampio disegno circolare del Monumento alla Dignità dell'Uomo. Tutto intorno, i luoghi simbolo del borgo di Solomeo si abbracciano l'un l'altro: il castello, la chiesa, il teatro e la biblioteca.
Nell'etichetta del vino Castello di Solomeo, l'anima del genius loci trascende il tempo e lo spazio, unendo il sogno alla realtà, la visione della mente umana alla saggezza ancestrale della terra.
Robert Parker's Wine Advocate
Castello di Solomeo 2021 RP 95
"L'annata migliore e la più equilibrata", così è stata definita da Monica Larner, giornalista del prestigioso Robert Parker's Wine Advocate, che ha assegnato un punteggio eccellente di 95 su 100. "L'annata 2021 presenta aromi nitidi di ribes nero e prugna, con tonalità terrose, bocciolo di lavanda ed erbe grigliate affumicate. I tannini sono compatti ma non dominanti, e il vino risulta ben stratificato e ricco. Questa annata riflette le lezioni apprese nel tempo, man mano che il team di vinificazione matura e le viti invecchiano".
Il Vino Castello di Solomeo
Note da gustare con lo spirito e con i sensi